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根据芝麻的颜色可分为四类：

　a.白色芝麻：主要用于糕点等食品；

　b.黄白芝麻：主要用于榨油、芝麻酱；

　c.黑色芝麻：主要作糕点及药用；

　d.杂色芝麻：主要用于榨油用；

　(3)根据芝麻蒴果的棱数可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻；

　(4)从芝麻生育期的长短可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）。

　由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，炒白芝麻厂家批发，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。

芝麻能不能重茬种植

芝麻一般不能重茬种植。种植过芝麻的地块容易使蛴螬、地老虎等地下害虫大量繁殖，重茬会加重该地块的病虫害，同时随着重茬年份的增加病害也会逐年加重，且减产的幅度也会越来越大，因此如果想要高产就不能重茬种植芝麻；除此之外，芝麻的根系可以分泌出一种特殊的分泌物，这种分泌物会严重影响到它的生长，故不能重茬。

我国脱皮芝麻的兴起你了解吗

芝麻的种植及使用，自古就有。可是，真正意义上的脱皮芝麻，炒白芝麻厂家哪家好，是在上个世纪末期开始。小编今天来跟大家分享下我国脱皮芝麻的兴起。

芝麻之所以要脱皮，因为芝麻用在食品中，脱皮芝麻无论是口感、品相都是没有脱皮的芝麻无法比拟的（芝麻皮中含有草酸，细品有苦涩感，影响口感，而且营养不易吸收）。比较早的脱皮芝麻方式采用手工湿法脱皮，但是这种脱皮芝麻的去皮方法不均匀，去皮率只有60%。

随着时代的发展及市场的需求，这种脱皮芝麻技术渐渐出现弊端，工厂化的脱皮芝麻应运而生。芝麻脱皮有两种工艺：一种是水洗浸泡法，把芝麻浸泡在加温的助剂溶液中，再靠机器揉搓去皮，炒白芝麻厂家排名，这种工艺会产生大量污水；一种是干法脱皮，不添加任何助剂，只用雾化水润湿芝麻表皮，通过芝麻颗粒之间的摩擦脱皮，没有污水排放，节能环保，但技术难以掌握。

我国的机械化规模化脱皮芝麻起源于安徽，始建于1985，是企业，总经理张继勤，销售经理朱玉春。当时是粮食局的一个下属单位。机器简单，烘干是以蒸汽为热源采用链条式烘干（类似烘干挂面一样的流程）。相比原先的手工湿法脱皮，但效果并不理想，产品质量差，出品率低，炒白芝麻厂家，只有50%-60%的出成率。当时的脱皮芝麻主要是出口，国内食品糕点厂还是自己用古老的方法把芝麻淘洗后揉搓去皮，用于食品。